2018. augusztus 18. 15:06 - szolnokizsofi

Hosszú hétvége, buli, dinnyeszezon vége? Áztasd vodkába!

Egyik nyári szombat esti bulira készülve azon gondolkodtam, hogy milyen extra dinnyés finomsággal dobhatnám fel az estét. Eszembe jutott a régi vodkába áztatott dinnye torta, amit egy barátnőnk szülinapjára készítettünk, ezt csináltam meg egy fokkal kulturáltabb verzióban. :) Ennek a receptnek az a…

Tovább
komment
2018. június 15. 13:00 - szolnokizsofi

A csirke-rizs nem is unalmas! Diétás variációk nyári alakhoz

Én már egy ideje megtaláltam a tökéletes diéta+edzés kombinációt, amivel elértem a nekem ideális alakot, amit nehéz tönkretenni még ennyi evés mellett is. Illetve amivel ha mégis valami nagy eseményre készülök, egy-két hét alatt újra formába kerülök. Ez persze nem csak sok mozgás, hanem diéta is,…

Tovább
komment
2018. május 27. 13:30 - szolnokizsofi

Epres muffin, a gyors és praktikus finomság, akár osztálykirándulásokra is

Az eperszezon közepén egyik este ismét rám tört a sütési vágy, kellett egy gyors recept. Nekem a muffin mindig jó megoldás, és mivel másnap elutaztunk, így még praktikus is volt. Remek ötlet osztálykirándulásra vagy bármilyen túrára, kollégák meglepésére vagy csak saját szórakoztatásra. Nagyon…

Tovább
komment
2018. május 09. 15:15 - szolnokizsofi

Káposztás tészta másképp: Kelkáposztás-gorgonzolás spagetti baconnel

Hétvégén nagytakarítást csináltunk, így nem nagyon volt időm főzni. Gondoltam, veszek valami félkész kaját és meg is van oldva, de aztán szembe jött velem Mauntner Zsófi receptje, ami végül igazi jutalom volt a nagy munkában. Egy tésztafőzésnyi idő alatt elkészült és isteni finom lett. Tökéletes…

Tovább
komment
2018. május 05. 15:56 - szolnokizsofi

Grillszezon indul! Házi csevapcsicsa recepttel!

Mindketten imádjuk a délszláv konyhát, mindig  jöhet egy jó pljeskavica vagy hasonló. A hosszú hétvégén mi is beindítottuk a kis kerti grillünket, ami a hétvége csúcskajáját, a házi csevapcsicsa elkészítését eredményezte. Sajnos nem mondhatom, hogy autentikus, mert bárányhús nem állt rendelkezésre,…

Tovább
komment
2018. május 02. 10:18 - szolnokizsofi

Csirkés taboulleh, ha már bikinibody üzemmódban vagy

Hétvégén otthon voltam a szüleimnél, akik mostanában eléggé odafigyelnek a kilóikra, így igyekeztem finom, egészséges ebédet csinálni nekik. Eszembe is jutott a bulgur, ami a polc mélyén ragadt már hónapok óta, itt volt az ideje felhasználni. Eszembe is jutott ez a mediterrán étel, ami gyorsan és…

Tovább
komment
2018. április 24. 14:41 - szolnokizsofi

Karfiolkrémleves sült zöldségekkel

Találtam egy receptet, ami remek megoldás hétköznapi vacsorákra, hétvégi ebédhez, akár vendégváráshoz is. Gyors, tartalmas, mégis kalóriaszegény és kár még diétásabban is el lehet készíteni. A karfiol azért hálás alapanyag, mert elég semleges íze van ahhoz, hogy kedved szerint variáld a fűszerezését…

Tovább
komment
2018. április 20. 07:32 - szolnokizsofi

Home office ebédötlet: Aglio olio spagetti baconnel

Szerencsére olyan a munkahelyem, hogy tudok és hagynak is otthonról dolgozni, amit heti egyszer nagyon élvezek. A több nap már nem esik jól, de egy nap egy héten úgy élvezem a lakást, a csöndet és a szabadságot, hogy én osztom be az időmet. Ilyenkor általában tésztanapot tartok, ezek a leggyorsabban…

Tovább
komment
2017. április 03. 11:49 - szolnokitibor

Gyors, diétás, meggyes. Mi kell még?

Az utóbbi időben - többek közt - azért sem írtam, mert olyan diétát csináltam, ami miatt csak csirke+rizs recepteket posztolhattam volna, és nem éreztem magamban a csít ugyanarról írni 60 napig. Na, de attól, hogy vége a programnak, még igyekszem nem elszállni a kalóriákkal, mégis, mostanában…

Tovább
komment
2017. március 30. 15:43 - szolnokitibor

Vacsora egy férfipocaknak, kolbászos-tejszínes tészta

Az elmúlt időszakban nem sokat főztem a Kedvesnek, így egyik hétvégén arra gondoltam, hogy meglepem egy igazán férfias, de szerencsére gyors tésztával. Néha nagyon finom sütnivaló kolbászokat lehet találni hentesnél, vagy akár a Lidlben is, én is találtam egy igazán jót. De az olajban hosszasan…

Tovább
komment
2016. július 03. 11:20 - szolnokitibor

A kedvenc sütid lesz a nyáron! Sütés nélküli sajttorta, most épp meggyel

A nyár egyik hátulütője, hogy nincs kedved bekapcsolni a sütőt. Én nagyon szeretek sütés nélküli édességeket készíteni ilyenkor, mert bárhol is csinálom, mindig hálásak érte. A nyaralóban nincs sütőm, otthon pedig mindig jó, ha megspórolhatjuk a konyha 40 fokra fűtését. Az idei nyár slágere nálam a…

Tovább
komment
2016. június 24. 09:29 - szolnokitibor

Hűsítő eperkrémleves mentával

Az eperszezonból lassan kifutva nekem még mindig van a fagyasztóban a tavalyi termésből, így most ennek felhasználására hoztam receptet. Ha te is így jártál, vagy még épp találsz valahol frisset, ajánlom hétvégi hűsítőnek. Én a vasárnapi ebédfőzés közben világosodtam meg, hogy a levesről ügyesen…

Tovább
komment
2016. június 05. 19:10 - szolnokitibor

Epres - túrós alagút a dolgos hétköznapokra

Gondolom, a mostanában posztolt receptekből kiderül, hogy imádom az eperszezont. Most is ilyen finomságot hoztam nektek, krémes, epres, túrós süti formájában. Sikerült szert tennem egy olyan sütőformára, amiben kenyereket, kalácsot lehet sütni, a pontos geometriai formája trapéz alapú hasáb. Na, ezt…

Tovább
komment
2016. május 20. 10:24 - szolnokitibor

Hétköznapi jutalom: Epres-tejszínes leveles

Nem túl régen volt a Díványon egy recept, amit reprodukáltam, tehát abszolút nem saját találmány, de annyira jó lett, hogy meg kellett írnom. Gyors, de mégis szép, édes, de azért nem gejl, és a jóságát legjobban szemléltetve: dupla adagot csináltam elsőre, és 2 percet élt az egész. Még jó, hogy le…

Tovább
komment
2016. április 24. 18:01 - szolnokitibor

Ázsiai csirkeleves, esti melegítés

Elég hideg lett mára, ha átfagytál, van egy szuper receptem. És mivel nyitva vannak a boltok, a bevásárlás sem lehet akadály egy finom, laktató levesvacsorához! Egyik este megint rám jött a főzhetnék, és valami olyan vacsorát akartam gyorsan csinálni, ami feldobja a napomat. Rég óta szerettem volna…

Tovább
komment
2016. március 08. 14:14 - szolnokitibor

Nőnapi süti - tarte tatin, vagyis fordított almatorta

Igazi tél végi sütit hoztam, ami segíthet kipucolni a téli almát a kamrából, akár hétköznap is igazi finomsággal jutalmazhatod meg magadat és a családot a napi teljesítményért, sőt a mai nap, csak úgy, mert a lányok megérdemlik :) Amikor először csináltam, eléggé úgy nézett ki, hogy ez lesz az egyik…

Tovább
komment
2016. március 01. 11:58 - szolnokitibor

Street food vacsi II. - Baconos-mozzarellás és grillezett gomolyás-ruccolás

Egyszer már írtam arról, hogy mennyire szeretjük itthon a grillezett szendvicseket, az utóbbi időben megint csináltam néhány változatban, mára két ötletet hoztam, egy húsosat és egy vegát. (Vega nálam = húsmentes, még akkor is, ha nem ez a pontos definíciója) A husis jelen esetben…

Tovább
komment
2016. február 21. 19:14 - szolnokitibor

1 éves a kajafüggő.blog!

Ezt szerettétek eddig!

Őszintén nem gondoltam volna, hogy megéri az első szülinapját a blog, sokszor járok úgy, hogy valamit nagy lendülettel és lelkesedéssel elkezdek, aztán a lendület alábbhagy, és a mánia elmúlik. Úgy tűnik, a főzés nem ilyen :) Még akkor sem, ha mostanában kevesebbet írok róla, mert épp más dolgok…

Tovább
komment
2016. január 28. 08:43 - szolnokitibor

Félkész leveles tészta, jóbarát a rohanós estéken

Az utóbbi időben többször megesett velem, hogy gyorsan kellett vacsoráról gondoskodnom, így egy ugyan nem túl egészséges, de kézenfekvő megoldást választottam, az előre kinyújtott leveles tésztát. Én nagyon szeretem, mert szinte bármit lehet vele kezdeni, volt is már ilyen poszt, a brokkolival…

Tovább
komment
2015. december 06. 13:52 - szolnokitibor

Instant forrócsoki - gasztroajándék karácsonyra

Elkezdtük ma a családdal a karácsonyi ajándékok beszerzését és már régóta agyaltam az idei ehető ajándékokon, úgyhogy volt a tarsolyomban egy egész kis csomag. Az egyik ezek közül az instant forrócsoki, ami rendes összetevőkből készül és nagyon szép kis apróság valakinek,…

Tovább
komment
2015. november 29. 14:44 - szolnokitibor

Karácsonyvárás jókedvűen - Mézeskalácsos csokilikőr

Advent első vasárnapjára nem étellel, hanem itallal készültem, hogy meghozza a kedveteket a karácsonyváráshoz. Az egyik estét egy barátnőmnél töltöttem, ahol este fél 10-kor belelapoztunk az új Nők Lapja Desszertbe, és kiszúrtuk ezt a receptet. Még jó, hogy pont egy kisbolt…

Tovább
komment
2015. november 18. 09:50 - szolnokitibor

Sajtkrémes-brokkolis penne 20 perc alatt

Ismét egy gyors ebéd/vacsiötletet hoztam, amit nagyon könnyű vega és nem vega módon is elkészíteni, a bacon kérdése az egész. Én nagyon szeretem a tésztákat, hiszen számtalan módon elkészíthetőek, így amikor csinálok, igyekszem mindig új variációt kitalálni. Legutóbb a…

Tovább
komment
2015. november 15. 11:33 - szolnokitibor

Muffin army II. - őszi változat, almás-fahéjas és paradicsomos-pestós

Vendégségbe voltunk hivatalosak múlt héten az öcsémmel, ahová a legalkalmasabbnak az ehető ajándékot gondoltam, így őszi muffint sütöttem. Régen ki akartam próbálni az almás-fahéjasat, mert eddig nem szerettem az almát a sütikben, de az utóbbi időben ez változni látszik,…

Tovább
komment
2015. október 26. 12:21 - szolnokitibor

Csirkemell szőlőmártásban

A legutóbbi szilvamártás óta teljesen rákattantam a gyümölcs és hús kombinációjára, és mivel szőlőszezon van, így nem hagyhattam ki, hogy ezzel kezdjek valamit. Natúr csirkét sütöttem és szőlőmártást kutyultam hozzá, ami végül nagyon összeillett. A Kedves elég…

Tovább
komment
2015. október 19. 10:32 - szolnokitibor

Sonkás-ricottás krémmel töltött zsömlék

Egyik este valami finom, de gyors vacsorát akartam csinálni, és eszembe jutott, hogy régen nagyon szerettem a töltött zsömléket, csak az nem tetszett, hogy mindig nagyon kiszáradtak a sütőben. Beugrott viszont, hogy mostanában már lehet félkészen is kapni péksütit, így azt…

Tovább
komment
2015. október 06. 07:53 - szolnokitibor

Őszi melegítés - Fahéjas-körtés pite

Kaptam a Kedvestől egy piteformát, végre. Már régóta szerettem volna, de valamiért soha nem jutottam el oda, hogy meg is vegyem. Hálából sütöttem neki pitét, amikor hazaért a motoros túrájából átfagyva. (minek motorozik valaki októberben...) Szóval, a pitét egy sima edzős…

Tovább
komment
2015. szeptember 30. 09:31 - szolnokitibor

Süti bármikor, brownie vaníliafagyival

Egyáltalán nem gondolom magam édesszájúnak, de a Kedves tutira az. És akkora élmény neki sütni, hogy leginkább csak azért csinálom, hogy halljam a nyammogást. Mivel otthon voltunk a szüleimnél, így az egész család nyammogása miatt találtam ki a browniet vaníliafagyival. Nem…

Tovább
komment
2015. szeptember 22. 08:41 - szolnokitibor

Grillezett cukkini fetás túrókrémmel

Diétás vacsi vagy vendégváró falat

Egyik este edzés után rámtört a főzési vágy, de éhes is voltam, így igyekeztem valami gyors, fehérjében gazdag vacsit összedobni. Pont volt otthon cukkini, amit grillezve nagyon szeretek, így már csak valami extrát kellett kitalálnom hozzá, ami végül a krémmel töltött tekercs…

Tovább
komment
2015. szeptember 16. 09:03 - szolnokitibor

Streetfood vacsi hétköznapokra

Az utóbbi idők street food mániáját nekem találták ki. Nem tudom, hogy a hamburgert vagy a paniniket szeretem jobban, de mivel burgeres poszt már volt, adós voltam egy házi paninissel is. Sajnos addig még nem jutottam, hogy saját ciabatta receptem legyen, de már felleltem a legjobb…

Tovább
komment
2015. szeptember 09. 09:25 - szolnokitibor

Egyszerűen finom 2: Túrós tészta a sütőből

Itt az új rovat újabb receptje, a tökegyszerű, de mégis kicsit finomabb túrós tészta, amit sütőben sütöttem készre, és egy jó kis csülkös bableves méltó párja lett. Nyilván, csülkös bableves nélkül is nagyon finom, gyorsan elkészíthető, otthoníze étel. A sütőben egy…

Tovább
komment
süti beállítások módosítása