Ismét egy gyors ebéd/vacsiötletet hoztam, amit nagyon könnyű vega és nem vega módon is elkészíteni, a bacon kérdése az egész. Én nagyon szeretem a tésztákat, hiszen számtalan módon elkészíthetőek, így amikor csinálok, igyekszem mindig új variációt kitalálni. Legutóbb a Kedves pont nem volt otthon, így tehettem bele olyat is, amit ő nem eszik meg. Így került bele a brokkoli. (Amit én viszont nagyon szeretek) A sajtkrémes szószokat pedig régen ki akartam próbálni, így kombináltam a kettőt. Első körben csirkemellet képzeltem még a szószba, de pont nem kaptam a boltban, így bacon lett belőle. Szóval ez az ötlet is bátran továbbvariálható. Egyébként szerintem nem csak finom lett, hanem szép is :)

Recept 3 adaghoz

Hozzávalók 

• fél kg brokkoli rózsája apróra szétszedegetve
• 10 dkg bacon
• 1 doboz habtejszín (minél magasabb zsírtartalommal, mert az a fini)
• 1 doboz krémsajt (én Philadlephiát használtam, de szerintem bármilyen jó lehet bele, amit szívesen megeszel, akár ízesített is)
• só, bors, bazsalikom, fokhagyma
• 25 dkg penne tészta

Elkészítés

Feltettem a tészta vizét főni. Egy serpenyőben megsütöttem a kockára vágott bacont, egy lábasban pedig feltettem párolni a brokkolirózsákat. Amíg párolódott a zöldség, egy tálban összekevertem a habtejszínt a sajttal, és befűszereztem. Amikor felforrt a tészta vize, megfőztem a tésztát a csomagolás alapján. Ha megpárolódott a brokkoli, a baconhöz kevertem és nyakon öntöttem a krémes szósszal. Hagytam összebugyogni, majd a kifőtt penne tésztát is hozzákevertem.