2018. december 23. 21:38 - szolnokizsofi

Teljesen kezdő bejglirecept, ha pont van 4 felesleges órád

Megvan az előnye annak, ha hétfőre esik a Szenteste. Egy egész hétvége van készülődni, és a tavalyi rohanás után kicsit lazábbra venni a dolgokat. Nagy optimistán elvállaltam a családi bejglisütést, hiszen kalandvágyból nincs hiány... Az az igazság, hogy sokkal több meló lett, mint vártam, de…

Tovább
komment
2018. augusztus 27. 15:42 - szolnokizsofi

Csokis pite az ősz érzés elhessegetésére

Szörnyű élete van a Kedvesnek, mindig csak gyümölcsös sütiket készítek. Sehol egy vajas-krémes-csokis terhelés. Mivel szülinapja volt, és óriási mázlijára az idő is lehűlt így kénytelen voltam engedni neki, és készítettem neki egy extracsokis pitét, ami igazából szuper lett! Nem mondom, hogy 5 perc…

Tovább
komment
2018. április 28. 14:26 - szolnokizsofi

Vendégváró és tavaszünneplő barackos-túrós kuglóf

Vendégeket vártam, de hétköznap lévén nagy főzőcske nem fért bele. Összeraktam előző este ezt egy kuglófot, aminek tudtam, hogy nem árt, ha áll, sőt, még finomabb lesz másnap. Vagy legalább ki lehet szedni a formából... Mert ez sem mindig jön ám össze :)  Az eredmény egy masszív, nem túl édes tészta…

Tovább
komment
2017. április 03. 11:49 - szolnokitibor

Gyors, diétás, meggyes. Mi kell még?

Az utóbbi időben - többek közt - azért sem írtam, mert olyan diétát csináltam, ami miatt csak csirke+rizs recepteket posztolhattam volna, és nem éreztem magamban a csít ugyanarról írni 60 napig. Na, de attól, hogy vége a programnak, még igyekszem nem elszállni a kalóriákkal, mégis, mostanában…

Tovább
komment
2016. július 03. 11:20 - szolnokitibor

A kedvenc sütid lesz a nyáron! Sütés nélküli sajttorta, most épp meggyel

A nyár egyik hátulütője, hogy nincs kedved bekapcsolni a sütőt. Én nagyon szeretek sütés nélküli édességeket készíteni ilyenkor, mert bárhol is csinálom, mindig hálásak érte. A nyaralóban nincs sütőm, otthon pedig mindig jó, ha megspórolhatjuk a konyha 40 fokra fűtését. Az idei nyár slágere nálam a…

Tovább
komment
2016. június 05. 19:10 - szolnokitibor

Epres - túrós alagút a dolgos hétköznapokra

Gondolom, a mostanában posztolt receptekből kiderül, hogy imádom az eperszezont. Most is ilyen finomságot hoztam nektek, krémes, epres, túrós süti formájában. Sikerült szert tennem egy olyan sütőformára, amiben kenyereket, kalácsot lehet sütni, a pontos geometriai formája trapéz alapú hasáb. Na, ezt…

Tovább
komment
2016. május 20. 10:24 - szolnokitibor

Hétköznapi jutalom: Epres-tejszínes leveles

Nem túl régen volt a Díványon egy recept, amit reprodukáltam, tehát abszolút nem saját találmány, de annyira jó lett, hogy meg kellett írnom. Gyors, de mégis szép, édes, de azért nem gejl, és a jóságát legjobban szemléltetve: dupla adagot csináltam elsőre, és 2 percet élt az egész. Még jó, hogy le…

Tovább
komment
2016. április 30. 13:26 - szolnokitibor

Diabetikus meggyes-csokis torta, ajándék, vagy édesség otthonra

Úgy alakult, hogy mostanában többször is sütöttem tortát, így lehet, hogy indul egy ilyen sorozat most. Ennek az első tagja  a diabetikus meggyes csokitorta receptem, amit a Kedves anyukájának készítettem, teljesen cukorbetegbarát, a MACOSZ oldaláról, így szerintem elég diétás ahhoz, hogy jó legyen…

Tovább
komment
2016. március 14. 14:33 - szolnokitibor

Finom és egészséges: Spenótos-kecskesajtos quiche teljes kiörlésű tásztával

A hosszú hétvégénk célja a pihenés volt, nem akartunk csinálni semmit. Ki is használtam a temérdek szabadidőt, és sütöttem egy finom, egészséges quichet. Ez már máskor is bejött, az olaszos-franciás változat, és a zöldséges is elég jó lett anno. Spenótos-kecskesajtos-lilahagymás töltelékkel, teljes…

Tovább
komment
2016. március 08. 14:14 - szolnokitibor

Nőnapi süti - tarte tatin, vagyis fordított almatorta

Igazi tél végi sütit hoztam, ami segíthet kipucolni a téli almát a kamrából, akár hétköznap is igazi finomsággal jutalmazhatod meg magadat és a családot a napi teljesítményért, sőt a mai nap, csak úgy, mert a lányok megérdemlik :) Amikor először csináltam, eléggé úgy nézett ki, hogy ez lesz az egyik…

Tovább
komment
2015. november 20. 16:48 - szolnokitibor

Túrótorta hűvös időkre - tavasz az őszben

A blog leglátogatottabb posztja a nyáreleji kedvenc, az epres túrótorta. Sokszor eszembe jut, hogy meg kellene csinálni, na de nincs friss eper, és hideg is van. (Mondjuk most épp nem is sokkal, mint amikor az készült, őrült ez a november...) Szóval eszembe jutott, hogy lehet ennek meleg…

Tovább
komment
2015. november 15. 11:33 - szolnokitibor

Muffin army II. - őszi változat, almás-fahéjas és paradicsomos-pestós

Vendégségbe voltunk hivatalosak múlt héten az öcsémmel, ahová a legalkalmasabbnak az ehető ajándékot gondoltam, így őszi muffint sütöttem. Régen ki akartam próbálni az almás-fahéjasat, mert eddig nem szerettem az almát a sütikben, de az utóbbi időben ez változni látszik,…

Tovább
komment
2015. október 06. 07:53 - szolnokitibor

Őszi melegítés - Fahéjas-körtés pite

Kaptam a Kedvestől egy piteformát, végre. Már régóta szerettem volna, de valamiért soha nem jutottam el oda, hogy meg is vegyem. Hálából sütöttem neki pitét, amikor hazaért a motoros túrájából átfagyva. (minek motorozik valaki októberben...) Szóval, a pitét egy sima edzős…

Tovább
komment
2015. szeptember 30. 09:31 - szolnokitibor

Süti bármikor, brownie vaníliafagyival

Egyáltalán nem gondolom magam édesszájúnak, de a Kedves tutira az. És akkora élmény neki sütni, hogy leginkább csak azért csinálom, hogy halljam a nyammogást. Mivel otthon voltunk a szüleimnél, így az egész család nyammogása miatt találtam ki a browniet vaníliafagyival. Nem…

Tovább
komment
2015. augusztus 19. 20:27 - szolnokitibor

Rusztikus barackos pite a hűvös hosszúhétvégére

Itt a hosszú hétvége, naná, hogy elromlott az idő, hiszen szabit vettünk ki... Viszont ha már őszies az idő, süssünk őszibarackos-fahéjas pitét, mert nagyon finom, otthonmelege érzést kelt, viszont elég kevés munkával megúszható, így tökéletes az ejtőzős napokra, ha mégis…

Tovább
komment
2015. július 17. 13:55 - szolnokitibor

Süti, amit nem sütni kell, hanem hűteni. Tehát Hüti!

A két héttel ezelőtti kánikula alatt is szerettem volna valami finomságot csinálni, ami hűt, nem túl édes, de azért jutalomnak, desszertnek is megfelel. Addig törtem a fejemet, amíg sikerült kitalálni ezt a receptet, amit leginkább egy somlóihoz hasonlítottak azok, akik kóstolták,…

Tovább
komment
2015. június 23. 23:05 - szolnokitibor

Rácsos túrós finomság. Amikor a sütés flow élményt ad.

Akkora élmény ilyen szép sütit csinálni, hogy még mindig vigyorgok. Tudom, hogy nem egy cukrász minőség, de én általában valahogy ronda de finom dolgokat tudok összehozni. És ez most szép. És finom is. És barackos és túrós, és nem túl édes, de azért teljesen kielégíti az…

Tovább
komment
2015. május 24. 22:25 - szolnokitibor

Csodasüti barackkal, szederrel

Elutaztunk a hétvégén, vasárnap este, amikor hazaértünk eszembe jutott, hogy van talonban egy sütireceptem, gyorsan összedobom. Csodálatos lett, nem túlzok. Nagyon egyszerű, gyors, gyönyörű és isteni... Réteslap barackkal, szederrel, egy ici-pici porcukorral. Kb 10 perc…

Tovább
komment
2015. május 11. 21:47 - szolnokitibor

A világ legfinomabb túrótortája. És sütni sem kell.

A legutóbbi Nők Lapja Konyha melléklete egy gyerekeknek szóló receptfüzet volt. Naná, hogy abban találtam ezt a receptet, és alig vártam, hogy elmúljon az őrült hét és hévégén megcsináljam a sütés nélküli túrótortát. Nekem ez a rekreáció. Meg a töltött kagylótészta,…

Tovább
komment
2015. február 22. 22:03 - szolnokitibor

Tovább a cobbler útján, azaz morzsasüti minden mennyiségben

A hétvégét megint a szüleimnél töltöttem, a Kedves meg nem tartott velem, és a lelkemre kötötte, hogy a hiányom kárpótlásául valamilyen sütivel térjek haza. Kérdeztem, hogy mit szeretne, mondta, hogy Cobblert, mert az a kedvence. Aztán gyorsan javított, mondta, hogy találjak ki…

Tovább
komment
süti beállítások módosítása