Hétvégén nagytakarítást csináltunk, így nem nagyon volt időm főzni. Gondoltam, veszek valami félkész kaját és meg is van oldva, de aztán szembe jött velem Mauntner Zsófi receptje, ami végül igazi jutalom volt a nagy munkában. Egy tésztafőzésnyi idő alatt elkészült és isteni finom lett. Tökéletes…

Vannak olyan olasz területek,a hol nem múlhat el a vasárnap egy jó lasagna di mammaval. Legutóbb nálunk is ez volt a menü, és be kellett látnom, hogy igazuk van, ennél jobb nem is kell egy kellemes vasárnap délutáni kajakómához. Nem egy kapkodós, rohanós ebéd, de nincs is vele túl sok munka, a ragu…

Végre megjött a tavasz, a naptár és az időjárás szerint is, én pedig alig vártam, hogy elkezdődhessen a grillszezon, Mivel az erkélyünk még felújítás alatt van, így bent maradtunk a főzőcskéhez, felavatva egy raclette grillsütőt, amit - mint utóbb kiderült - egyáltalán nem rendeltetésszerűen…

A nyár egyik hátulütője, hogy nincs kedved bekapcsolni a sütőt. Én nagyon szeretek sütés nélküli édességeket készíteni ilyenkor, mert bárhol is csinálom, mindig hálásak érte. A nyaralóban nincs sütőm, otthon pedig mindig jó, ha megspórolhatjuk a konyha 40 fokra fűtését. Az idei nyár slágere nálam a…