Valahogy az van a köztudatban, hogy a magyar családok vasárnap rántott húst vagy fasírtot esznek. Én nem tudom, hogy ez mennyire igaz, nálunk egyáltalán nem így van, mi szinte soha nem ettünk rántott husit, mert mindneki utálta az olajszagot, a macerás panírozást és tűzhely…
Skót palacsinta eperkompóttal. Ha nem tudod megunni az epret.
Még egy kicsit bírja az eperszezon, ha nem bírsz betelni vele, itt egy új recept,ami még kerítésfestés közben is 10 perc alatt. Nagyon jó jutalom lehet a dolgos kezeknek, vagy csak úgy is elég finom, ha édesre vágysz. Én ezen a nyáron igyekeztem kimaxolni az eper adta…
Cukkini-padlizsán, a krémes csoda
A múlt heti quicheből kimaradt némi padlizsán és cukkinikarika, amit nagyon fájó szívvel hagytam volna megromlani, így másnap cukkinis padlizsánkrémet csináltam belőle. Mivel vékony karikák voltak, így nem tudtam sütőben sütni (plusz ebben a melegben nincs az az isten, hogy…
A világ legfinomabb túrótortája. És sütni sem kell.
A legutóbbi Nők Lapja Konyha melléklete egy gyerekeknek szóló receptfüzet volt. Naná, hogy abban találtam ezt a receptet, és alig vártam, hogy elmúljon az őrült hét és hévégén megcsináljam a sütés nélküli túrótortát. Nekem ez a rekreáció. Meg a töltött kagylótészta,…
Quiche in stile di Cote d'Azur
Ennek a quiche receptnek (ejtsd: kis) semmi köze a Cote d'Azurhöz, de olyan étel, ami kicsit francia, kicsit olasz, így ilyen szempontból nagyon hasonló a csodás partszakaszhoz. A cím egy olyan sós tésztájú pitét takar, ami mozzarellás-paradicsomos-bazsalikomos töltelékkel isteni…
Villmgyors vega olasz vacsi bónusz szendvicsrémmel...
... avagy cukkinis paradicsomos tészta ráadás cukkinikrémmel
Igazából nem túl bonyolult a receptválogatási algoritmusom, azt csinálom meg, ami megüti a szememet. Amik sokszor a reggeli BKV-zás közbeni sajtóösszegzés során kiszúrt Dívány blogos receptek. Most sincs ez másként, néhány napja láttam egy cikket a gyors ételekről, és abban…
Vega csilis bab, házi tortilla, avokádókrém.... gyors mexikói ebéd, amivel bárkit lenyűgözhetsz
A hétvégén megint rám tört a gasztrománia, és nem bírtam abbahagyni... Szó szerint. Nemrég vettem egy újságot, ami alapvetően lakberendezési, de a végén épp vega receptek voltak, gondolom a sors hátszele a húsmentes élet felénél... Szóval az újságban találtam egy szuper…
Krémmánia, amiért megéri kipróbálni a vegalétet
Fetás céklakrém és padlizsánkrém Zsófi módra
Hát, már 2 hete nem eszem húst... És hiányzik. Kicsit fáradtabb vagyok (ami nem biztos, hogy csak a hús hiánya miatt van), és eléggé unom a sajtokat, de ezektől eltekintve egész jól megy. Egyszer sem csaltam :) Bár kicsit megremegek minden alkalommal, amikor a Kedvesnek csinálok…