Egyik este valami finom, de gyors vacsorát akartam csinálni, és eszembe jutott, hogy régen nagyon szerettem a töltött zsömléket, csak az nem tetszett, hogy mindig nagyon kiszáradtak a sütőben. Beugrott viszont, hogy mostanában már lehet félkészen is kapni péksütit, így azt töltöttem meg vacsorára. Nagyon tetszett, mert együtt sült meg a töltelék a kerettel, a zsömlékkel, nem száradt ki és nagyon finom lett. Igazán gyors, laktató vacsora, amit aszerint variálhatsz, ami épp a hűtőben van.

Recept

Hozzávalók

• 1 csomag félkész zsömle vagy baguette (kb 4 db)
• 25 dkg ricotta
• 10 dkg finom sonka
• újhagyma
• só, bors, fokhagymapor, bazsalikom
• trappista sajt

Elkészítés

A zsömléket megskalpoltam és kicsípkedtem a belsejét. A sonkát felkockáztam, az újhagymát felkarikáztam és összekevertem a ricottával. Sóval, borssal, fokhagymával és bazsalikommal befűszereztem és a zsömlékbe töltöttem. Megszórtam reszelt trappista sajttal és ráraktam a kalapjaikat. 10 perc alatt meg is sütöttem.